1
Lavamos el fruto seco a mano
2
Añadimos los ingredientes
3
Mezclamos los ingredientes
4
Extendemos bandejas uniformemente
5
Revisamos que todos estén bien tostados
6
Sacamos y dejamos enfriar a su aire
NUETRO TUESTE
Los mejores orígenes y calidades: Pistachos de nuestra propia Finca, La Rosala. Almendras nacionales. Nueces de la Península Ibérica y el resto de los mejores lugares de procedencia.
Tueste artesanal y ancestral: Tueste a mano en nuestros hornos de bandejas horizontales. Como nos enseñó Angelito, lentamente, con cariño y a menos de 145ºC, para un mejor tueste e imposibilitar la aparición de acrilamidas.
Libres de alérgenos: A excepción del propio alérgeno del fruto seco, todos nuestros frutos secos son elaborados sin gluten, sin lactosa y aptos para vegetarianos(la mayoría también apto para veganos).Solo algunos con sabores sorprendentes o chocolate añaden la soja como alérgenos.
Ingredientes naturales e innovadores: Sin aditivos ni ingredientes artificiales, pero con sabores innovadores y sorprendentes. Descubre cómo podemos crear productos únicos de una forma natural.
NUESTRO "CRUNCH"
Nuestro punto de tueste es muy especial y delicado, ya que horneamos los frutos secos en bandejas horizontales con una sola capa, sin dejar que se superpongan unos a otros, y dándole vueltas a mano cada 8 minutos para conseguir un tueste perfecto, al límite del punto crujiente máximo, por ello nuestros frutos secos tienen ese “crunch” tan especial.
Aquí encontrarás frutos secos únicos en el mundo. Tostados con ingredientes naturales y sabores sorprendentes extraídos de la propia naturaleza
También frutos secos al estilo clásico, tostados con un punto de sal y pimentón de La Vera, o tostados naturalmente.
Nuestros exquisitos "Choconuts": tostados con azúcar de caña integral con un posterior baño de chocolate negro belga, mínimo 60% de cacao.
Nuestra gama "Caramelizados": se baña en una mixtura especial de azúcar de caña integral, sal marina y pimentón de la Vera dulce. Posteriormente, se le da una fina y elegante cobertura de Aceite de Oliva Virgen Extra, para darle un toque aún más sabroso.
Y nuestra gama de frutos secos naturales, de las mejores plantaciones, ideales para consumirlos de forma natural.
