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Almendra Caramelizada, AOVE&Sal
2,90€
Precio unitario
36,25€/kg
Todos los productos incluyen el IVA (4% para crudos, 10% para todos los demás)
El retiro no está disponible actualmente
Nota: Todos los productos pueden contener trazas de frutos secos y/o cacahuetes.
*Por motivos de rotura de stock, el producto Doypack 500g se recibirá en una bolsa transparente del mismo tamaño y caducidad.
DESCRIPCIÓN
Almendra Valencia con piel en su mayor calibre (S/14), todas las almendras tienen un ancho igual o mayor a 14mm, la cual es
primero lavada a mano, después, se baña en una mixtura especial de azúcar de caña integral, sal marina y pimentón de la Vera dulce.
Posteriormente, se le da una fina y elegante cobertura de Aceite de Oliva Virgen Extra, para darle un toque aún más sabroso.
Después de esto, se extiende en nuestras bandejas horizontales y se introducen en nuestros hornos, donde, cada 8 minutos, le damos vuelta a mano para que se tueste por todos lados hasta que alcanza el tueste perfecto.
Por último, se saca de nuestros hornos y se deja enfriar a su amor, para, una vez atemperada, envasar correctamente en cada uno de sus formatos.
¿El resultado?
Un caramelizado moderno, elegante, sabroso y diferente.
Mejora el caramelizado tradicional al ser más sutil y llevar menos azúcar, dándole más protagonismo al fruto seco, a la misma vez que mezcla y emula el sabor Salted-Caramel pero haciéndolo también vegano, puesto que no se utiliza mantequilla si no AOVE para dar ese toque extra de sabor.
