Almendra Valencia AOVE&Sal

1 reseñas

3,20€ 40,00€/kg

Todos los productos incluyen el IVA (4% para crudos, 10% para todos los demás)

Almendra Valencia repelada tostada a mano.

Con 4% AOVE y <2% de sal.

La Princesa de las almendras. Sabrosa, ligera y crujiente.

Maridar con vinos tintos de cuerpo medio, cervezas artesanales o espolvorearla en cualquier plato.

Nota: Todos los productos pueden contener trazas de frutos secos y/o cacahuetes.

*Por motivos de rotura de stock, el producto Doypack 500g se recibirá en una bolsa transparente del mismo tamaño y caducidad.

Producto nuevo, ya disponible para la venta.

Lo que hemos logrado te fascinará: hemos desarrollado una fórmula y técnica que eliminan el azúcar, manteniendo el delicioso sabor de los frutos secos fritos.

¿Cómo lo hicimos? Implementamos el método "Tasty Roasted" (tostado sabroso), manteniendo el tostado a mano en nuestros hornos de bandejas horizontales.

1) Lavamos los frutos secos, les añadimos una pizca de sal marina en una proporción cuidadosamente calculada (1,5%-2%, dependiendo del fruto seco).

2) Por otro lado, ponemos en nuestras bandejas horizontales un 4% de aceite de oliva virgen extra (AOVE).

3) Colocamos, encima de la bandeja con el AOVE, una fina y única capa de frutos secos.

4) Damos vuelta a mano todos los frutos secos, mezclados con el AOVE y la sal, cada 8 minutos hasta lograr un crujiente perfecto.

El resultado:

Eliminación de azúcar.
Proporción de sal cuidadosamente calculada.
Frutos secos que conservan el sabor de los fritos, pero sin los inconvenientes de estos: grasientos, pesados, manchan, aceites reusados o baja calidad.

ESTO ES TASTY ROASTED...

Libre de gluten y lactosa: Ideal para aquellas personas con intolerancias alimentarias, son una opción segura y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Sin aditivos ni ingredientes artificiales: Nos comprometemos a ofrecerte un producto auténtico y saludable, de enorme calidad y sabor.

Elaboradas con esmero, nuestras almendras tostadas con aceite de oliva virgen extra y un toque de sal, ofrecen una experiencia crujiente, sabrosa y equilibrada. Su textura dorada y su perfil aromático las convierten en un snack saludable y sofisticado, ideal para cualquier momento del día.

🍽️ Maridar como snacks, aperitivos y ensaladas: perfecta con otros frutos secos, quesos curados y embutidos ibéricos. Topping para cremas o sopas frías: cremas de calabaza, gazpachos o ajoblanco. En platos de arroz o couscous: con verduras asadas, pasas o hierbas frescas. Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo). Frutas frescas (pera, uva, manzana) o deshidratadas.

🍷 Con bebidas: Vinos blancos con cuerpo (como Chardonnay fermentado en barrica): Equilibran el sabor de la almendra con su untuosidad. Cerveza artesanal tostada o Amber Ale: Refuerza las notas tostadas de la almendra sin saturar el paladar. Vermut seco con toque cítrico o herbal. Té negro o infusiones de jengibre y cúrcuma: Una opción saludable para acompañar almendras en meriendas o brunches.