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Producto nuevo, ya disponible para la venta.
Lo que hemos logrado te fascinará: hemos desarrollado una fórmula y técnica que eliminan el azúcar, manteniendo el delicioso sabor de los frutos secos fritos.
¿Cómo lo hicimos? Implementamos el método "Tasty Roasted" (tostado sabroso), manteniendo el tostado a mano en nuestros hornos de bandejas horizontales.
1) Lavamos los frutos secos, les añadimos una pizca de sal marina en una proporción cuidadosamente calculada (1,5%-2%, dependiendo del fruto seco).
2) Por otro lado, ponemos en nuestras bandejas horizontales un 4% de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
3) Colocamos, encima de la bandeja con el AOVE, una fina y única capa de frutos secos.
4) Damos vuelta a mano todos los frutos secos, mezclados con el AOVE y la sal, cada 8 minutos hasta lograr un crujiente perfecto.
El resultado:
- Eliminación de azúcar.
- Proporción de sal cuidadosamente calculada.
- Frutos secos que conservan el sabor de los fritos, pero sin los inconvenientes de estos: grasientos, pesados, manchan, aceites reusados o baja calidad.
ESTO ES TASTY ROASTED...
Libre de gluten y lactosa: Ideal para aquellas personas con intolerancias alimentarias, son una opción segura y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Sin aditivos ni ingredientes artificiales: Nos comprometemos a ofrecerte un producto auténtico y saludable, de enorme calidad y sabor.
Conocida como la “reina de las almendras”, la Marcona destaca por su textura suave y arcillosa, y un sabor delicado que se realza con el tostado artesanal en AOVE y una pizca de sal marina. Un bocado elegante y equilibrado, ideal para los paladares más exigentes.
🍽️ Maridar con cremas frías como ajoblanco o gazpacho blanco o topping de yogur y helado. En repostería tradicional (turrones, bizcochos). Aperitivo, tablas de frutos secos, ensaladas… Quesos de pasta blanda (Brie, Camembert) o curados suaves. Frutas como higos frescos, uvas o manzana verde
🍷 Con bebidas: Vinos blancos con notas florales o ligeramente untuosos (Chardonnay, Garnacha Blanca) y espumosos tipo cava o champán brut nature. Vermut blanco o jerez fino para un toque sofisticado. Infusiones frías de manzanilla o té blanco.
Ingredientes
Almendras Marconas sin piel (94%), aceite de oliva virgen extra y sal.
Origen: España.
Variedad / Calibre: Marcona Type S/16.
V. Energético 2.532 kJ / 612 kcal
Grasas 51,70g
Saturadas 4,74g
H. de carbono 9,11g
Grasas 51,70g
Saturadas 4,74g
H. de carbono 9,11g
Azúcares 3,56g
Proteínas 23,10g
Fibra 8,89g
Sal 1,45g
Proteínas 23,10g
Fibra 8,89g
Sal 1,45g
SKU: 0M0080-D
EAN: 8436569825952
Dimensiones unidad (anchoxlargoxalto): 130x190x60 mm