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Almendra Marcona AOVE&Sal
3,70€
Precio unitario
46,25€/kg
Todos los productos incluyen el IVA (4% para crudos, 10% para todos los demás)
Nota: Todos los productos pueden contener trazas de frutos secos y/o cacahuetes.
*Por motivos de rotura de stock, la bolsa de 500g puede recibirse con otro diseño.
DESCRIPCIÓN
Almendra Marcona repelada, la cual la elaboramos bajo lo que llamamos tostado sabroso en nuestros hornos de bandejas horizontales.
¿Cómo lo hacemos?
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Lavamos las almendras y les añadimos una pequeña, pero meticulosamente bien calculada, pizca de sal.
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Extendemos las almendras en nuestras bandejas horizontales y les aplicamos una fina capa de AOVE.
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Cada 8 minutos las removemos a mano dentro de la bandeja, dejando siempre una única capa en contacto con la misma, hasta conseguir un nivel de crujiente perfecto.
¿Qué conseguimos?
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Una almendra sabrosa pero tostada, no frita.
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Una almendra sabrosa pero que no pesa, es ligera al comerla, al no llevar un porcentaje alto de aceite (solo 4%).
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Una almendra sabrosa pero que no mancha, cógela, obsérvala, huélela, saboréala y escucha cómo cruje al morderla.
