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Producto nuevo, ya disponible para la venta.
Lo que hemos logrado te fascinará: hemos desarrollado una fórmula y técnica que eliminan el azúcar, manteniendo el delicioso sabor de los frutos secos fritos.
¿Cómo lo hicimos? Implementamos el método "Tasty Roasted" (tostado sabroso), manteniendo el tostado a mano en nuestros hornos de bandejas horizontales.
1) Lavamos los frutos secos, les añadimos una pizca de sal marina en una proporción cuidadosamente calculada (1,5%-2%, dependiendo del fruto seco).
2) Por otro lado, ponemos en nuestras bandejas horizontales un 4% de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
3) Colocamos, encima de la bandeja con el AOVE, una fina y única capa de frutos secos.
4) Damos vuelta a mano todos los frutos secos, mezclados con el AOVE y la sal, cada 8 minutos hasta lograr un crujiente perfecto.
El resultado:
- Eliminación de azúcar.
- Proporción de sal cuidadosamente calculada.
- Frutos secos que conservan el sabor de los fritos, pero sin los inconvenientes de estos: grasientos, pesados, manchan, aceites reusados o baja calidad.
ESTO ES TASTY ROASTED...
Libre de gluten y lactosa: Ideal para aquellas personas con intolerancias alimentarias, son una opción segura y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Sin aditivos ni ingredientes artificiales: Nos comprometemos a ofrecerte un producto auténtico y saludable, de enorme calidad y sabor.
Conocida como la “reina de las almendras”, la Marcona destaca por su textura suave y arcillosa, y un sabor delicado que se realza con el tostado artesanal en AOVE y una pizca de sal marina. Un bocado elegante y equilibrado, ideal para los paladares más exigentes.
🍽️ Maridar con cremas frías como ajoblanco o gazpacho blanco o topping de yogur y helado. En repostería tradicional (turrones, bizcochos). Aperitivo, tablas de frutos secos, ensaladas… Quesos de pasta blanda (Brie, Camembert) o curados suaves. Frutas como higos frescos, uvas o manzana verde
🍷 Con bebidas: Vinos blancos con notas florales o ligeramente untuosos (Chardonnay, Garnacha Blanca) y espumosos tipo cava o champán brut nature. Vermut blanco o jerez fino para un toque sofisticado. Infusiones frías de manzanilla o té blanco.
Ingredientes
Almendras Marconas sin piel (94%), aceite de oliva virgen extra y sal.
Origen: España.
Variedad / Calibre: Marcona Type S/16.
V. Energético 2.532 kJ / 612 kcal
Grasas 51,70g
Saturadas 4,74g
H. de carbono 9,11g
Grasas 51,70g
Saturadas 4,74g
H. de carbono 9,11g
Azúcares 3,56g
Proteínas 23,10g
Sal 1,45g
Proteínas 23,10g
Sal 1,45g
SKU: 0M0080-D
EAN: 8436569825952
Dimensiones unidad (anchoxlargoxalto): 130x190x60 mm