Amande shichimi

Amandes de la variété Valencia rôties à la main avec Shichimi Togarashi, qui signifie "piment aux 7 saveurs" en japonais, un condiment très typique de la cuisine japonaise, où il est utilisé pour mettre en valeur les saveurs propres et simples de cette cuisine. Les épices qui le composent sont : la poudre de piment, l'écorce de mandarine, les graines de sésame noir et blanc, les graines de pavot, les graines de chanvre, l'algue nori et la poudre de sansho ( semblable au poivre du Sichuan ).

Le résultat est une fusion de la cuisine japonaise et espagnole, puisque l'amande espagnole utilisée est de haute qualité, avec une grande saveur, combinée à ces épices et, en plus, une légère touche de fumée ( arôme naturel de fumée ) et de paprika de La Vera épicé, obtenant un fruit sec aux multiples nuances, exquis et infatigable en bouche

Fiche technique

En apéritif, à déguster seul ou en accompagnement de boissons. Il peut également être utilisé dans les salades, les gâteaux, les tartes, les glaces...

Amandes de Valence (94%), sucre de canne complet*, Shichimi (poudre de piment, zeste de mandarine, moutarde, sésame noir et blanc , algues séchées et poivre de Sichuan) (2%), sel, gomme arabique (E-414), La Vera paprika* et arôme naturel de fumée. *Ingrédients d'origine biologique

Origine : Espagne

Variété / Calibre : Valencia/Comuna S/14

SKU: 2C0500-D

EAN: 8436569822296

Dimensions de l'unité (largeurxlongueurxhauteur): 190x100x310 mm